ぴら御殿

この間の旅行のとき、フィリピンの海の沖がピカピカと光っていた。
イカ漁だそうで、そのイカはほとんど日本にいくんだと聞いた。
ひょえーー、この海とうちの食卓がつながっているのかと驚いたものだった。

で、この本によると、イカとたこは、世界の漁獲量の三分の二は日本で消費しているそうだ。

マダラギンダラ、マアジムロアジのちがいとか、いかたこみたいな魚のミニ知識、
刺身とあらい、たたきと活け造り、にぎり寿司と押し厨子の違いなんかも、
きれいな絵と説明で分かりやすかった。

全六巻だそうなので、他のも見てみようとおもった。

ところで、この「魚と海そう」、さかなとうみそうとよんでしまって、
どんな内容か一瞬想像がつかなかった。

内容（「MARC」データベースより）
タイとキンメダイ、カレイとヒラメ、イワナとヤマメ、アサリとシジミなど、よく似ているけど違いを明確に答えられない食品を対比して、栄養、歴史や名前の由来などの興味深い食品知識をわかりやすく解説。
# 大型本: 39ページ
# 出版社: 大月書店 (2007/11)
# ISBN-10: 4272406043
# ISBN-13: 978-4272406043
# 発売日： 2007/11
# 商品の寸法: 21.6 x 20.2 x 1.8 cm