ぴら御殿

友人と素敵なサンドイッチカフェ「ピエス・ドゥ・ミュゼ」にいきました。

食べたのはこれです。

焼き豚のホットチーズサンドイッチ

お店のホームページより

多摩境の駅からだと、一キロとちょっとくらいかな。
黄色い壁の小さなお店で、サレジオ高専のちかくでした。

焼き豚がジューシー。パンはカリカリで、とっても合ってました。
飲み物とサンドイッチ、そしてお昼に行ったので
ユズのシャーベットがついてましたよ。

☆☆☆　　　　☆☆☆　　　☆☆☆　　　　


で、かえってから私はライ麦パンを焼いてみました。
サンドイッチがおいしかったのと、生ハムを買ってたんで、
ちょうどいいかなあとおもって。

いつもの強力粉２８０グラムのうち、２０グラムをライ麦にしました。

焼き上げてからすぐにパン焼き釜からださなかったからか、
理由は分かりませんが、なぜかパンの内側だけ縮んでしまって、
真ん中がへっこんだ、妙な形に焼きあがりました。

味はよかったです。
スライスして、生ハムとチーズをのせて、トースターでやいたら、
おいしかったです。